Pois bem, baixe o programa Windows 7 USB Tool (o do Seven serve para o Eight).
No caso do DVD, basta apontar para a imagem ISO, escolher a opção de DVD, e deixar o programa fazer o trabalho.
No caso do USB, o programa tem uma falha. Ele se diz incapaz de copiar os arquivos ("Unable to copy files ...").
É preciso fazer um procedimento:
Execute o programa "cmd" com privilégios de Administrador.
A sequência de comandos é:
diskpart
list disk
O Pendrive que queremos preparar é o de número 3, portanto:
select disk 3 (# is the number of your USB. Make sure you selected the correct drive)
clean
create partition primary
select partition 1
active
format quick fs=fat32
assign
exit
Agora é só executar o Windows 7 USB Tool apontando para o Pendrive.